Australijos aliuminio užsukamo dangtelio apkabinimas: nuo bandymo iki numatytojo

Per du dešimtmečius aliumininiai užsukami dangteliai Australijoje iš bandomųjų versijų tapo įprastiniu dominavimu. 2004 m. maždaug 25 % Australijos vynų buvo išpilstyti po užsukamu dangteliu; iki 2008 m. raudonųjų – iki 68 %, o baltųjų – iki 90 %. 2011 m. ji pasiekė 96% (balta) ir 83% (raudona); iki 2013 m. beveik visuose Australijoje parduodamuose baltuosiuose stalo vynuose (≈99 %) ir raudonuosiuose vynuose, kurių kaina yra 20 Australijos dolerių ar mažesnė (98,8 %), buvo naudojami užsukami dangteliai,{14}}todėl jie tapo mažmeninės prekybos standartu.

Pokyčiai buvo įrodyta-. Australijos vyno tyrimų instituto uždarymo bandymai, pradėti 1999 m. ir pateikti nuo 2001 m., parodė, kad užsukami dangteliai geriau išlaiko laisvą SO₂ ir askorbo rūgštį ir sulėtino rudumą, palyginti su daugeliu alternatyvių -efektyvumo duomenų, kuriais buvo grindžiami gamintojų sprendimai dėl pakuotės.

Iki 2020-ųjų pripažinimas išliks ypač aukštas pagal pasaulinius standartus. Pramonės ataskaitose dažnai pažymima, kad Australijoje ir Naujojoje Zelandijoje dažniausiai naudojamas užsukamas -dangtelis (apie 90 % vynų), o vietiniai prekybos šaltiniai ir toliau dokumentuoja ilgalaikį uždarymo įtraukimą į kasdienius neputojančius vynus.

Vartotojų pirmenybė taip pat pasikeitė. Ankstyvosiose „tradicijos ir patogumo“ diskusijose daugiausia dėmesio skiriama nuoseklumo, kamštienos užteršimo, lengvo atidarymo ir atitikties prioritetams. Natūralios kamštienos vis dar yra ant kai kurių aukščiausios kokybės, senstančių raudonųjų vynų, tačiau daugumai šalyje parduodamų neputojančių vynų užsukami dangteliai užtikrina patikimumą, kurio reikia mažmenininkams ir tiekimo grandinėms.

Apatinė eilutė: nuo ankstyvųjų Clare Valley naudotojų iki šiandieninės nacionalinės lentynos, Australijos aliuminio užsukamų dangtelių priėmimas tapo neprivalomas iki numatytojo. Tiekėjams standartinių 30 × 60 ROPP formatų atsargų atsargos ir tikslus-įdėklų / OTR derinimas, kad atitiktų vyno stilius, dabar yra pragmatiškas kelias, kaip derintis su rinkos praktika.